大家好,综合小编来为大家讲解下鱼胶的泡发及做法，鱼胶的吃法和做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、1、花胶冬菇鸡煲
2、材料：花胶100克、冬菇8只、姜片2片、葱段少许
3、做法：1、将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。2、鸡宰杀后洗净斩件，用料酒、盐粉腌一下，备用。3、锅中加入少许油，爆炒姜片，再下鸡块炒一下，加入少许上汤，再放入花胶、冬菇，大火烧开后转入瓦煲，用文火慢慢焖煮一个钟左右，煲内留点汤汁，加葱段，适量加点蚝油和糖调味即可。
4、这是做法哦
本文鱼胶的泡发及做法，鱼胶的吃法和做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。