扎啤和啤酒的区别有多大 扎啤和啤酒的区别

2023-06-15 20:45:02

您好,现在程程来为大家解答以上的问题。扎啤和啤酒的区别有多大,扎啤和啤酒的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、你好,请仔细阅读如下: 你所说的是啤酒按杀菌工序的分类。

2、 首先纠正一下,扎啤就是生啤 (但也有把支装啤酒倒入扎壶当扎啤出售的,此种不再讨论之内),请看下面的分类你就会明白了。

3、 生啤 指在生产中未经杀菌的啤酒,但符合饮用卫生标准,此酒口味鲜美,有较高的营养价值,但保存时间短,一桶桶的那种啤酒就是此类。

4、 2、熟啤 经过巴氏杀菌的啤酒,可防止酵母继续发酵和受微生物的影响,保存时间长,稳定性强。

5、 3、纯生 经过活性炭无菌过滤后灌装的啤酒,非生物稳定期保持4个月以上求采纳。

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