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1、把水烧开，洗好的米放进去煮，七八分熟的时候捞出来，放盆里，再隔水蒸到熟透。
2、米汤可以炖菜或干别的，喝也可以但是这种方法因为米的营养损失比较大，而且现代化的电饭煲比较普及，很少有人捞饭了。
3、将大米泡半个小时。
4、锅里放入大量的水，等水开后再将米放入锅里，不停的搅动，直到再次开锅。
5、等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜，立即将大米捞出，放到屉布上再蒸。
6、等锅里的水开后15分钟后，关火，水捞饭就做好了。
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