欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。经典桃酥的做法，桃酥怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：普通面粉250克、核桃仁50克、植物油100克、糖100克、小苏打2克、鸡蛋1个、芝麻少许。
2、将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟，取出晾凉。
3、核桃仁放在保鲜袋里，用擀面杖捣成小块。
4、将植物油倒入盆中，加入鸡蛋并搅拌。不要搅动它们。
5、加入白糖，拌匀，筛入面粉。
6、加入小苏打，用锅铲或铲子搅拌，不要搅拌，搅拌就好。
7、加入切碎的核桃，用手揉成一团。不要用力揉面。
8、取25~30克小面团，在手心揉搓。
9、然后放在芝麻上，一面沾一层芝麻。
10、然后将芝麻球朝上放入烤盘，重复上述动作，将烤盘填满，球与球之间的空隙较大。
11、然后把丸子轻轻压扁成饼，让饼的周围有自然的裂纹。
12、烤箱预热200度，上中层烤15分钟，烤箱温度不一样。如果你的烤箱温度高180度，要注意观察，桃酥可以颜色深一点。烤好后取出，晾凉，放入盒中密封保存。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。