大蒜的腌制方法 怎么腌大蒜好吃

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1、剥下大蒜的皮，把它掰成瓣。不要剥掉每个丁香的内皮。在清水中浸泡两个小时。

2、用适量的盐，先将蒜瓣腌制三四个小时，将容器清洗干净，倒入醋，烧开后加入糖，将糖烧开融化，关火让糖醋水冷却后放在容器上。

3、将大蒜取出，沥干，倒入容器中，用糖醋水浸泡。糖醋水需要淹没蒜瓣，可以根据自己的口味和蒜的量来调整。泡四个星期才好吃。时间越长，味道越好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。