欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。家常炖老母鸡汤的做法，家常炖老母鸡汤的做法与步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、炖老母鸡汤的用料：老母鸡一只，姜3片，盐15克，枸杞10粒，香菇6朵，黑木耳6朵，料酒一勺，小葱2根。
2、老母鸡剁块。
3、焯水一遍。
4、热锅热油后加入姜片。
5、倒入沥干的鸡块，翻炒两分钟。
6、加入料酒继续翻炒两分钟。
7、倒入清水。
8、加入葱段和枸杞，大火煮开后小火炖半小时。
9、加入香菇继续炖一个小时，加入黑木耳继续炖半小时。
10、加入盐和鸡精调味，洒上葱花即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。