大家好，小石来为大家解答以上问题。伍氏猪脚做法过程视频，湖南长沙伍氏猪脚的做法这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！
1、配料：猪蹄、姜、葱、蒜。
2、调料：八角、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、冰糖、盐。
3、练习：
4、猪蹄洗净，锅中倒入清水，用武火煮沸，放入滚烫的铃铛中，捞出，冲洗干净，沥干水分备用。
5、姜去皮切块，葱切成米长段，蒜去皮用刀拍。
6、将油倒入不粘锅，大火将油加热至五成热时，倒入葱、姜、蒜、八角、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶、干辣椒，翻炒至香，放入猪蹄，再煮料酒。
7、倒入生抽和老抽，用铲子翻动猪蹄，使酱油的颜色均匀地覆盖在猪手上，倒入开水，加糖，盖上盖子，小火炖半小时。
8、最后打开锅盖，放入冰糖和盐，搅拌均匀，然后转大火煮钟。当冰糖完全融化后，汤汁会慢慢干涸。
关于伍氏猪脚做法过程视频，湖南长沙伍氏猪脚的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。