电压力锅炖排骨的家常做法步骤 电压力锅炖排骨怎么做

2023-04-29 06:10:08

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1、【原料】排骨1000克

2、【调料】葱姜25g,大料花椒5g,香叶5g,桂皮3g,丁香5g,盐3g,酱油10g,料酒50g,白糖10g,醋5g,5g(去腥)。

3、先将1000克排骨剁成段,用开水焯一下,然后洗净,在勺子里放入75克油,加热,放入大料和胡椒粉炒熟,然后放入排骨煸香,然后依次放入各种调料,加入1000克水(最好是骨汤和鸡汤),倒入电压力锅。烧开后,盖上盖子,把气阀调到10度。

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