大家好,我是小业,我来为大家解答以上问题。沙糕非遗,沙糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、卷沙糕 卷沙糕原料配方 干糯米面800克 豆沙馅400克 糖玫瑰少许制作方法1.将干糯米面放入容器,加水600克左右,搅拌均匀,上屉架锅,用旺火,沸水、足汽蒸约1个小时,即成熟糕。
2、2.将熟糕趁热倒在案板上,用湿布包起,趁热揉匀,按成长方形的片,将豆沙馅放在中间,卷成长条形,上刷一些油,然后按成扁圆形,切成100克重的小段,装盘内,再放上一些糖玫瑰,即可食用。
3、产品特点 糕粘甜,豆香味浓。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。