大家好,香香来为大家解答以上的问题。高端餐饮服务员岗位职责，服务员岗位职责这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、（1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。
2、（2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。
3、（3）每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。
4、（4）了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
5、（5）为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。
6、（6）注意客人所点的菜品。
7、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。
8、若自己不能解决的可及时反映请示领班。
9、（7）尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
10、（8）负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。
11、服务岗位是需要尽的职责非常的多，只要是与服务有关的事情，都是服务员的职责。
12、以下列举了几个餐厅服务服务员的岗位职责：1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
13、2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
14、3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
15、4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
16、5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
17、6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
18、7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
19、8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
20、服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员;现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里，为客人提供必要服务的人员。
21、服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。
22、倒茶提水，介绍菜肴，收拾餐具，再有一些酒店就是扫地擦桌子~~~我第一次做服务员 多多少少经验有点 也有点紧张 但在同事的安慰下 我慢慢放松了 我想到手脚勤快 还不够 还得眼勤口勤 做服务员说话就得大声一点 不然客人会听不到。
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