你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于山东美食有哪些名字，山东美食有哪些这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 山东煎饼：煎饼是中国著名的传统食品之一，尤其是在山东。这是一种历史悠久的传统面食。早在春秋战国时期，山东人就开始吃煎饼了。据说孟姜女在长城哭了，她带的食物是煎饼。山东煎饼起源于泰安，
2、 是山东著名的特色面食小吃之一，是山东最具代表性的特色消磁。清代的蒲松龄在他的《煎饼赋》中，把煎饼的形状、颜色、大小、原料、制作、味道、作用描述得淋漓尽致。几千年来，
3、 在实践中，人们不断改进工艺，增加品种，使之成为一种经久不衰、享誉海内外的特色小吃。山东煎饼形似荷叶，薄软如纸，清香可口。鸡蛋摊在煎饼上，软嫩可口。
4、 济南油漩：油漩又称“油漩”，是山东济南的传统名吃，皮脆、肉软、葱香。因其形似螺旋，表面呈油黄色，故名油漩。济南人一般都是趁热吃油漩，一碗鸡丝馄饨便宜。
5、 去济南旅游可以试试。
6、 德州扒鸡：德州扒鸡又名德州五香无骨扒鸡，是德州著名的三宝之一，由烧鸡演变而来。它的创始人是韩世功先生，是山东德州传统名菜。独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨脆，肥而不腻，香味扑鼻。
7、 鸡皮是金黄色的，鸡肉有点红。轻轻咬一口就能感受到扒鸡的香味。其特点是形色俱佳，五香无骨，肉嫩纯正。清朝乾隆皇帝下江南时，品尝了汉家烹制的德州扒鸡，称赞为“美食中的一绝”。从那以后，他一直是朝廷的贡品。
8、 周村烧饼：周村烧饼，因产于山东淄博周村而得名，是山东淄博的传统小吃。它起源于汉代的“胡饼”，已有1800多年的生产历史。这种小吃是由小麦粉、白糖和芝麻按照山东省的传统工艺制成的。
9、 是纯手工制作，有酥、香、薄、脆四大特点。其形状为圆形黄色，正面有芝麻，背面有脆孔。薄如杨树叶，脆如破例。制成后薄如秋叶，状如满月；落地珠散玉，入口回味无穷。当你咀嚼它们的时候，它们会碎，会香。如果你意外着陆，
10、 都会碎成碎片，俗称“山东瓜拉叶烧饼”。
11、 福山面：福山拉面又名福山面，是山东省烟台市福山区著名的传统小吃之一。被誉为中国四大面之一，与“叉烧饭”、“硬面锅贴”并称浮山“三大名吃”。它以滑、嫩、细、多而闻名。
12、 浮山面已有200-300年的历史，分为实心面、空心面和龙须面。面条分三种：大卤、温卤、炸酱、肉丝、虾仁、三鲜、清汤、海鲜、干拌、炖勺等等。在制作上有一定的侧重，比如稠汁带粗条，清汁带细条，炸酱带扁条。
13、 面条爽滑可口，筋道坚韧，卤味鲜美。
14、 青岛大宝：青岛大宝是山东青岛著名的特色小吃。因其皮薄、味美、味嫩，深受消费者喜爱。馅料有三仙大包、三丁、五丁、时令菜等几十种。青岛大宝先后被评为“山东名小吃”和“中国名小吃”。
15、 连续10年被列入青岛十大名小吃名单，是青岛著名的特色小吃。青岛大包尤其以青岛酒店的三鲜包闻名。因其用料考究、制作精细、味道清香、价廉物美、特色鲜明，深受岛城广大消费者的喜爱。
16、 菏泽吊炉烧饼：吊炉烧饼是山东菏泽最具代表性的特色名小吃，其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外形美观，因其用具、做工、造型、胃口与其它“面食”类不同，被工商部门命名为“传统名吃”。
17、 菏泽吊炉烧饼始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史，选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成，是山东著名的特色小吃。
18、 潍坊肉火烧：潍坊肉火烧是潍坊传统名小吃，当地人又称它为老潍县肉火烧，具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点，深受当地居民所喜爱，成为山东著名的特色小吃之一。潍坊肉火烧历史悠久，最早可以追溯到东汉时期，
19、 是把用花椒水泡过的肉馅包进软后的面团撕成小面团，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里，一次又一次的翻烤，将猪肉里的肥油滋润到葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里即可。潍坊的火烧品种很多，
20、 单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。
21、 胶东鲅鱼水饺：鲅鱼水饺是山东烟台胶东地区传统面食小吃，属于鲁菜系，是以鲅鱼肉和其他辅助材料为馅，以小麦面粉为皮的饺子。烟台的鲅鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点，鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。
22、 吃鲅鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口，是烟台出镜率最高的一种饺子小吃。
23、 武大郎烧饼：武大郎烧饼，又叫武大郎炊饼，是阳谷县的一种传统名吃，最早出现于北宋年间，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是山东聊城著名的传统名小吃。武大郎烧饼金黄酥香，
24、 造型美观，诱人食欲，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细、香脆可口、便于携带、具有浓厚地方特色的食品，
以上就是山东美食有哪些这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。