你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于建水汽锅鸡正宗做法，汽锅鸡正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将鸡肉洗净剁成小块，然后加盐和白胡椒粉腌制半小时；
2、 将鸡块均匀地包在锅的四周，并在鸡块表面铺上姜片；
3、 准备一个汤锅，保证直径和蒸锅差不多，汤锅加清水，汤锅周围泡一条干净的毛巾，然后把蒸锅放在上面，用毛巾把汤锅和蒸锅的边缘封好；
4、 如果家里没有合适的汤锅，也可以把蒸锅放入蒸笼；
5、 大火烧开水后，转小火慢炖2.5小时，至鸡肉熟透。
以上就是汽锅鸡正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。