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1、 成鱼体长可达75厘米。它的侧面很平,是椭圆形。它的眼睛在头的左侧,外表不仅奇特,皮肤和鳍下也富含胶质。它的头尾鳍很小,鳍是软骨。身体里没有小骨头,
2、 骨头洁白如玉。
3、 多宝鱼是大菱鲆科大菱鲆属的一种鱼。它是一种海洋底栖鱼,属于硬骨鱼纲小眼鱼科的大菱鲆属。俗称欧洲比目鱼,在中国被称为‘多宝鱼’。
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