你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于牛肉跟什么相克会拉肚子，牛肉跟什么相克这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 牛肉不应该和橄榄一起吃。牛肉含有丰富的蛋白质，与橄榄中的单宁酸结合，会形成不易消化的物质，引起肠胃不适。
2、 牛肉不能和栗子一起吃。小米中的维生素容易与牛肉中的微量元素发生反应，会削弱小米的营养价值，不利于消化。
3、 牛肉不宜与食用碱同食。在烧牛肉的过程中，如果加入碱，牛肉中的氨基酸分子会与碱发生反应，使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。
4、 牛肉不能和韭菜一起吃。牛肉味甘性温，韭菜味辛性温。一起食用，容易引起发热、热功，导致牙龈炎、口疮等症状。
5、 牛肉不能和蜗牛一起吃。牛肉是温的，蜗牛是凉的。两者一起食用不容易消化，甚至会引起腹胀、腹痛等症状。
6、 牛肉不能和白酒一起吃。两者都可以补气助火。如果一起吃，会火上浇油，容易引起牙龈发炎。他们不能一起吃饭。
以上就是牛肉跟什么相克这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。