海带怎么炒好吃又简单又减肥 海带怎么炒好吃又简单

2023-06-14 17:04:29

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1、 把买回来的海带拿出来一部分,在水里泡十几分钟,然后把附着在上面的水草等杂质擦洗掉。需要反复清洗才能清洗干净。

2、 将洗净的整片海带放入烧开的锅内,将海带加水,盖上火炖。海带不好煮,可以用一点油煮。

3、 用筷子夹海带。如果能轻轻穿透,说明海带已经熟了。取出海带放在一边,让其自然冷却。海带没那么烫的时候,可以用来换刀。将海带切成丝,粗的或细的。吃起来很方便。

4、 准备葱、姜、蒜。花椒和干辣椒,还有豆瓣酱,也可以用剁椒代替。

5、 锅里放油,油热时放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒豆瓣酱,一起炒香。海带需要更多的油才好吃,可以用油脂炒一下,更香。

6、 最后加入昆布丝,快速翻炒。因为海带丝是熟的,不需要炒很久。最后加盐调味即可食用。

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