你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于酒楼蒸凤爪的做法大全，凤爪的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 从超市买的鸡爪，洗净沥干。
2、 用剪刀剪掉鸡爪的指甲。
3、 切好后再洗一遍，沥干备用。
4、 将姜、蒜瓣和干红辣椒切碎。
5、 将沥干水分的鸡爪放入高压锅中煮熟。
6、 水煮鸡爪要冰镇后沥干水分。
7、 开火，锅里放油，冷油锅里放入姜、蒜瓣、五香、八角，炒香。
8、 炒香后加入沥干的鸡爪、盐、酱油、黄酒一起翻炒。
9、 稍微翻炒一下，就可以放入适量的水炖了。
10、 等水差不多干了，鸡爪也好吃。拿起锅，放在盘子里。哇，闻起来真香！很好吃很好吃。看完有没有流口水？快点做！
以上就是凤爪的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。