鸡仔蛋的营养价值及功效 毛鸡蛋的营养价值

2023-04-27 08:05:04

您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。鸡仔蛋的营养价值及功效,毛鸡蛋的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、毛鸡蛋没有什么对人体的营养价值。

2、鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化,绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。

3、即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较,况且多数旺鸡蛋的蛋壳已破裂,很易被细菌污染,在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。

4、据检测,几乎100%的旺鸡蛋都可测出大肠杆菌,有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。

5、2、毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等),少儿常吃会造成分泌失调,引起性早熟。

6、据卫生部门化验发现,毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外,还有寄生虫、寄生虫卵等。

7、有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质,人吃后极易导致中毒、过敏。

8、3、其实,毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化,特别是孵化时间长的毛蛋,绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。

9、一来没有提供人体所需营养素,二来又会造成一定的伤害,所以不建议大家食用死胎毛蛋。

10、扩展资料注意事项鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。

11、因此,旺鸡蛋在食用前,必须经过足够的高温加热,以避免在食用后易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。

12、此外,旺鸡蛋可能含寄生虫。

13、2、事实上,旺鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类、维生素或矿物质等营养成分,绝大部分已经在孵化过程中被胚胎利用掉了,因此并没有太大的营养价值,根本不能与鲜鸡蛋相比。

14、而且,旺鸡蛋中还可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。

15、人如果吃了这种带有病菌的鸡蛋,很易发生食物中毒,并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。

16、此外,旺鸡蛋中的激素含量较高,对青少年的生长发育极其不利。

17、参考资料:百度百科--产生过程。

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