怎样炖鸡汤好吃好喝 怎样炖鸡汤好吃

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1、准备半只老母鸡，去头去尾，剁掉脚趾甲，鸡快洗干净，剁成大块，干香菇泡水洗净，胡萝卜去皮用滚刀切块，玉米切小块。

2、将沥干水分的鸡肉放入砂锅中，加入姜片，倒入清水，大火烧开，敲掉浮沫，用过滤器过滤。

3、倒入胡萝卜和玉米，泡香菇，放入红枣，炖40分钟，开盖加盐和枸杞。

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