白芸豆的做法大全 白芸豆如何做

2023-06-26 12:30:13

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1、白豆排骨汤

2、白芸豆可以和排骨汤一起上。再煮的时候需要准备500克的鲜排骨,剁成段,放入沸水中焯一下去掉水分,然后放入汤锅中。将白芸豆洗净后直接放入锅中,加入适量的葱姜末,加入足量的水,一起加热,煮沸后炖两小时左右,再加入食用盐调味后出锅。

3、白芸豆卷

4、制作白芸豆卷时,需要准备1kg白云洞,浸泡12小时,取出后放入高压锅中,加水20分钟,然后取出煮熟的白芸豆,去皮,放入搅拌机中搅拌成豆瓣酱。熟化后,将豆瓣酱放在干净的纱布上,放入锅中蒸熟。蒸熟后取出,铺在寿司帘上。放上适量的红豆沙,然后用寿司帘直接卷成卷。卷好后切成类似寿司的小块。吃的时候撒白糖。

5、干芸豆

6、食物成分:芸豆

7、食物辅料:盐、味精、油、蒜、干辣椒。

8、制作方法:芸豆洗净,切段,大蒜切片,干辣椒切小段。锅中倒入适量油至七成热,倒入芸豆,中火煎至八成熟,捞出油备用。锅里留少许底油,下蒜片和辣椒炒香,然后倒入炒好的芸豆,炒至全熟。加盐和味精调味即可食用。

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