锅边素什么意思 锅边的做法

2023-06-26 12:31:14

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1、锅沿的制作方法:

2、磨米浆:用清水浸泡大米时,将大米洗净后捞起,加入清水,磨成浓浆;养虾场:将虾装入小纱布袋中,密封,然后放入锅中。

3、锅中加入适量的水,用中火煮成虾汤;辅料准备:将干茭白浸泡,洗净;将干丁香鱼清洗干净,去除杂质;香菇泡发,洗净,切成条状;葱、蒜洗净,切成小块,放油锅里煸炒;制糊:将水加入锅中,

4、七成热时在锅内侧均匀抹一圈花生油,然后在锅周围从左至右倒一碗米浆,盖紧锅,过一会儿揭开。

5、然后在锅中加入虾糠、虾油等辅料,煮熟,调好口味。

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